Geschäftsleitung
Ursin Meiler (Geschäftsleitung, Einkauf Allgemein)

Bäckerei
Werner Mutzner (Chefbäcker, Einkauf Bäckerei)
Livio Gredig (Stv. Chefbäcker)
Manuel Coelho Ferreira
Manuel Penha da Fonte

Konditorei/Confiserie
Andreas Baumgartner (Chefkonditor, Einkauf Konditorei/Confiserie)
Clarissa Toggenburg (Konditorin/Confiseurin)
Nicole Schnider (Konditorin/Confiseurin)
Andrina Tuor (Auszubildende)
Chiara Erhard (Auszubildende)
Sina Gerlach (Auszubildende)
Radenko Markovic
Regina Roque Kobayashi
Patricia Macedo Mesquita

Verkauf Hauptgeschäft / Postplatz
Anita Herger
Manuela Murtas
Vera Bernhard
Munira Halilovic
Ursula Walser
Yvona Wirz
Diana Brandt
Claudia Michael
Marina Casanova
Carmen Crevelin
Cavigelli Ramona (Auszubildende)