Geschäftsleitung
Ursin Meiler (Geschäftsleitung, Einkauf Allgemein)

Bäckerei
Werner Mutzner (Bäcker/Konditor)
Stefan Dux (Bäcker/Konditor)
Manuel Penha da Fonte (Bäcker)
Riccarda Kienast (Auszubildende)

Konditorei/Confiserie
Nicole Schnider (Konditorin/Confiseurin)
Susanne Fleindl (Konditorin/Confiseurin)
Radenko Markovic (Konditor)
Roberta Petrillo (Auszubildende)
Sina Brülisauer (Auszubildende)
Florin-Lucian Hasegan (Hilfsarbeiter)
Regina Roque Kobayashi (Hilfsarbeiterin)

Verkauf Hauptgeschäft / Postplatz
Anita Herger
Cornelia Geipel
Ursula Walser
Angelina Casanova
Larissa Jud
Sonja Coray
Sona Bertsch