Geschäftsleitung
Ursin Meiler (Geschäftsleitung, Einkauf Allgemein)

Bäckerei
Werner Mutzner (Produktionsleiter Bäckerei)
Stefan Dux (Bäcker/Konditor)
Manuel Penha da Fonte (Bäcker)
Riccarda Kienast (Auszubildende)

Konditorei/Confiserie
Jessica Buchli (Produktionsleiterin Konditorei)
Nicole Schnider (Konditorin/Confiseurin)
Radenko Markovic (Konditor)
Michèle Werro (Auszubildende)
Sarina Caduff (Auszubildende)
Zorka Markovic (Hilfsarbeiterin)

Verkauf Hauptgeschäft / Postplatz
Anita Herger
Karin Krause
Angelina Casanova
Larissa Jud
Ursula Walser
Ivan Coric
Karin Koch
Sascha Leutwyler
Catia Gomes